– Szukam przepisu z boczkiem na –
Śniadanie
Przystawkę
Obiad
Deser
Kolację
Przepisy z boczkiem
Podpłomyk to historyczny rodzaj pieczywa, wypiekanego ongiś na rozgrzanych kamieniach, który… nie traci na popularności. Te nieco spartańskie płaskie chlebki, zwane ponoć również jako „wychopieniek”, świetnie odnajdują się w dzisiejszych kryzysowych sytuacjach, gdy… nic nie w kuchni. Gdy trzeba zrobić coś z niczego! A robi się je prosto i szybko!
Tosty to gwarancja szybkiego i smacznego śniadania. Pewnie nie raz zdarzyło się Wam zaspać i gorączkowo zbierać rano do pracy, a jeszcze przy tym zajmować się dziećmi. Na takie właśnie okoliczności wynaleziono tosty. Wznieśmy więc toast, za tosty! Niech nam smakują długo i szczęśliwie! Aha, a Wy … zwolnijcie i po delektujcie się trochę!
Tatar z awokado i wędzonego boczku to pomysł na wytrawną przekąskę lub przystawkę do głównego dania, która świetnie zaostrzy apetyt. Przepis na tatar powinien wypróbować jednak każdy. To może być hit karnawałowych imprez lub proszonych obiadków. Warto błysnąć w towarzystwie, w nowym, 2022 roku!
Zupa krem z pietruszki z boczkiem? Czy to może się udać?. Znowu mogliśmy się przekonać o niezwykłych uniwersalnych właściwościach boczku, który także z pietruchą świetnie się dogaduje. Pieczone, chrupiące plastry boczku idealnie komponują się z jej korzennym, nieco gorzkim smakiem. Zupa wyszła pyszna i syta.
Zupa krem z kalafiora, to idealne rozwiązanie dla tych jego fanów, którym znudził się gotowany kalafior, jako dodatek do obiadu. O ile oczywiście kalafior na masełku, przyprószony bułką tartą może się znudzić. No dobrze, ale jesteśmy w końcu na blogu o boczku, co więc z boczkiem? Mamy radę i dla smakoszy boczku…
Jedna z najbardziej „polskich” zup. Rozgrzewająca i sycąca. Połączenie kwaskowości ogórków i aromatu wędzonego boczku, czyni z niej zupę obłędną w smaku. A najlepsza jest na wywarze z boczku wędzonego, nie inaczej! Czyż można oczekiwać jeszcze więcej szczęścia? Tak, podawać ją udekorowaną chipsem z bekonu!
Słodki, niewinny i nieśmiały groszek oraz zdecydowany i pewny siebie boczek pieczony. Przepis na krem z zielonego groszku z czipsem boczku pieczonego to przepis na jeszcze więcej przyjemności. Sami spróbujcie a… poprosicie o drugiego czipsa, a potem kolejnego.
Cukinie bierzemy na tapetę często, bo i zdrowa i lekkostrawna. Grzech nie korzystać z jej dobrodziejstw. Była i pizza, i leczo, i placki, i z ryżem i na grillu, i w piekarniku. Przyszedł czas na ... krem z cukinii.
Ziemniaki Hasselback to przepis importowany ze Szwecji. Po raz pierwszy przygotowane zostały w restauracji Hasselbacken… 200 lat temu. Dziś zajada się nimi cały świat. Choć to przystawka to podana z dodatkami staje się pełnoprawnym daniem i to przepysznym. Nas to nie dziwi, pieczone ziemniaki z boczkiem to doskonałe smakowo połączenie.
Tosty to gwarancja szybkiego i smacznego śniadania. Pewnie nie raz zdarzyło się Wam zaspać i gorączkowo zbierać rano do pracy, a jeszcze przy tym zajmować się dziećmi. Na takie właśnie okoliczności wynaleziono tosty. Wznieśmy więc toast, za tosty! Niech nam smakują długo i szczęśliwie! Aha, a Wy … zwolnijcie i po delektujcie się trochę!
Szakszuka brzmi egzotycznie? Oswoisz ją z pomocą wędzonego boczku, dzięki któremu jajka gotowane w podsmażanych pomidorach – czyli właśnie szakszuka – nabiorą wyjątkowego aromatu.
Sobotnie śniadanie to idealny początek weekendu! Nie musimy się śpieszyć do pracy, mamy więcej czasu na kuchenne eksperymenty i siadamy do niego wyspani. Z pewnością więcej nam się chce i warto to wykorzystać, by przygotować śniadanie idealne, które może być zapowiedzią, a nawet wręcz determinantą idealnego weekendu!
Pełnowartościowe śniadanie może być i szybkie przygotowaniu, i przepięknie wyglądać. Tym przepisem chciałbym przy okazji obalić mit, że na wykwintne jedzenie trzeba się wybrać do dobrej restauracji, lub przynajmniej poświęcić znaczą część wolnego dnia na jego przygotowanie.
Chleb wypiekany w domu to rzadki gość, ale gdy się już pojawia wszyscy domownicy go uwielbiają. Ciepły, kruchy i aromatyczny, wypełniający swoim aromatem cały dom. Jak uczynić go jeszcze bardziej wyjątkowym? Wystarczyć dodać chrupiący boczek i odrobinę ziół prowansalskich. Zapachnie Francją, słońcem, rodziną, przyjaciółmi, po prostu… pięknem życia!
Jaja i boczek to para doskonała! Prawdziwym dream team! Jeśli nie wyobrażacie sobie śniadania bez tych dwóch składników – my nie! 🙂 - ale szukacie alternatywy dla jajecznicy, a zwłaszcza omletu to fritatta (zwana też włoskim omletem), będzie świetnym rozwiązaniem. Fritatta to przepis na szybkie i zdrowe śniadanie!
Szybkie śniadanie przed dniem pełnym wrażeń? Zacznij go po amerykańsku i przygotuj dla siebie oraz bliskich klasyczne kanapki z bekonem
Panini to kolejna propozycja włoskiej kuchni, która robi karierę w Polsce. Włoska kanapka z "ciabatty", z dodatkiem wędlin, serów i warzyw. Ze względu na prostotę idealnie nadaje się na szybkie śniadanie, kanapkę, którą zabierzemy w podróż, do pracy lub szkoły, czy na domowy fast-food. Z dodatkiem boczku wędzonego zapewni energię na cały dzień!
Powszechnie wiadomo, że papryka jest bogatym źródłem wartości odżywczych. Powinna więc być częstym gościem w naszej kuchni, a jej obecności sprzyja fakt, że jako jedno z nielicznych warzyw, zachowuje swoje właściwości także pod wpływem duszenia i pieczenia. To oznacza, że możliwości jej wykorzystania jest co niemiara.
Sylwester, karnawał, czy zwykła domówka, tam potrzeba przygotowania „zagrychy”! Idealnym składnikiem do szybkiego przygotowania oryginalnych przekąsek jest boczek. Sławny jest boczek z suszonymi śliwkami, ale boczek jest tak uniwersalny, że świetnie komponuje się z wieloma produktami. Zwłaszcza, jeśli jest to boczek dojrzewający.
Ananas to owoc, który dobrze komponuje się z innymi produktami, w tym z mięsnymi. To dlatego tak często wykorzystywany jest jako baza do przekąsek. A czy ananas lubi się z boczkiem? Otóż… wyjątkowo! Zwłaszcza jeśli jest to boczek długo dojrzewający! Przepis na ananasa w boczku w sam raz na Sylwestra!
Owoce morza i boczek? Czemu nie! Krewetki mają zagorzałych fanów, ale jest rzesza osób, dla których ich delikatne mięso jest za mało wyraziste, wręcz bez smaku. Wystarczy krewetki otulić plastrami wędzonego boczku, a w trakcie pieczenia przejdą one jego tłuszczem i aromatem. Uzyskamy smak, który zachwyci każdego.
Tatar z awokado i wędzonego boczku to pomysł na wytrawną przekąskę lub przystawkę do głównego dania, która świetnie zaostrzy apetyt. Przepis na tatar powinien wypróbować jednak każdy. To może być hit karnawałowych imprez lub proszonych obiadków. Warto błysnąć w towarzystwie, w nowym, 2022 roku!
Boczek, pomidory, kasza kuskus, czyli istne smakowe niebo i piekło. Delikatny smak pomidorów i kaszy kuskus wraz z wyrazistym boczkiem stworzą niepowtarzalną, pyszną przekąskę. Dodatkowym atutem jest subtelny, smakowity wygląd: intensywnie czerwone, wydrążone pomidory z nadzieniem z kaszy kuskus i boczku, z chmurką ze startego żółtego sera.
Maj coraz bliżej, więc myślami coraz częściej uciekamy ku upragnionym, wolnym chwilom, które spędzimy na grillowaniu w gronie najbliższych. Wyjątkowa okazja wymaga wyjątkowego przygotowania. A, że nie samym grillem człowiek żyje, to zadbaj, by na Twoim stole pojawiły się także zachwycające przekąski.
Bekon to sztandar amerykańskiej kultury, ale jego walory doceniają nie tylko Amerykanie. Bardzo często gości on także na polskich stołach. Marynata z ostrej papryki i ząbków czosnku sprawia, że bekon jest soczysty i aromatyczny.
Bruschetta to wspaniała włoska przystawka, popularny starter, który zaostrza apetyt i pobudza kubki smakowe. Idealnie nadaje się na towarzyskie spotkania z przyjaciółmi, a nawet niespodziewane wizyty gości, kiedy to bez większego wysiłku i szybko możemy przystawkę przygotować. Do jej wykonania użyć można piekarnika lub grilla.
Lato to idealny czas na spędzenie czasu na świeżym powietrzu. Jednak aktywny wypoczynek wzmaga apetyty! Idealnym rozwiązaniem są potrawy z grilla. Możemy na nim przyrządzić praktycznie wszystko. W tym bogatym menu jedną z najistotniejszych pozycji jest właśnie boczek.
Cukinie bierzemy na tapetę często, bo i zdrowa i lekkostrawna. Grzech nie korzystać z jej dobrodziejstw. Była i pizza, i leczo, i placki, i z ryżem i na grillu, i w piekarniku. Przyszedł czas na ... krem z cukinii.
Słodki, niewinny i nieśmiały groszek oraz zdecydowany i pewny siebie boczek pieczony. Przepis na krem z zielonego groszku z czipsem boczku pieczonego to przepis na jeszcze więcej przyjemności. Sami spróbujcie a… poprosicie o drugiego czipsa, a potem kolejnego.
Jedna z najbardziej „polskich” zup. Rozgrzewająca i sycąca. Połączenie kwaskowości ogórków i aromatu wędzonego boczku, czyni z niej zupę obłędną w smaku. A najlepsza jest na wywarze z boczku wędzonego, nie inaczej! Czyż można oczekiwać jeszcze więcej szczęścia? Tak, podawać ją udekorowaną chipsem z bekonu!
Zupa krem z kalafiora, to idealne rozwiązanie dla tych jego fanów, którym znudził się gotowany kalafior, jako dodatek do obiadu. O ile oczywiście kalafior na masełku, przyprószony bułką tartą może się znudzić. No dobrze, ale jesteśmy w końcu na blogu o boczku, co więc z boczkiem? Mamy radę i dla smakoszy boczku…
Zupa krem z pietruszki z boczkiem? Czy to może się udać?. Znowu mogliśmy się przekonać o niezwykłych uniwersalnych właściwościach boczku, który także z pietruchą świetnie się dogaduje. Pieczone, chrupiące plastry boczku idealnie komponują się z jej korzennym, nieco gorzkim smakiem. Zupa wyszła pyszna i syta.
Dobry makaron, świeży szpinak i smakowity boczek to świetne trio, które wzbogacone kilkoma dodatkami tworzą niebanalne danie. W prostocie siła! Dlatego właśnie potrawy z niewielkiej ilości składników to esencja wielu najsmaczniejszych kuchni świata. Ich główną tajemnicą są dobrej jakości produkty i serce wkładane w przygotowanie.
Leczo to jedno z najpopularniejszych dań jednogarnkowych. Dla Węgrów jest mniej więcej tym, czym dla nas bigos. W Polsce przywykło się stosować składniki nie występujące w klasycznej wersji leczo, ale dodatek cukinii czy pieczarek jest moim zdaniem jak najbardziej wskazany. Tak samo jak zastąpienie tradycyjnej słoniny wędzonym boczkiem.
Szaszłyki to bardzo wdzięczny temat do kuchennych eksperymentów. Cieszą oko i kubki smakowe. Idealne szaszłyki są kolorowe, soczyste i dobrze wypieczone. Każdy kęs powinien być niespodzianką, ponieważ sąsiadujące ze sobą kawałki mięsa, warzyw i owoców w trakcie grillowania tworzą unikalne kompozycje aromatów i smaków.
Lazanię świetnie znamy i chętnie zaadaptowaliśmy ją do polskich warunków. Tradycyjnie przygotowywana jest z mięsem mielonym i sosem pomidorowym. Równie smaczna, a jednocześnie niepowtarzalna może się stać, gdy standardowe dodatki zastąpimy boczkiem i mozzarellą.
Jedzenie typu fast-food to pokusa, której nie potrafimy sobie odmówić. Jeśli fastfood nie jest podstawą diety, a okazjonalną przyjemnością, to wyrzuty sumienia są niepotrzebne. Życie musi mieć bowiem smak! Pamiętajmy też, że prawdziwy fast-food bez boczku nie istnieje! Jak zrobić domowy fast food? To proste!
Podpłomyk to historyczny rodzaj pieczywa, wypiekanego ongiś na rozgrzanych kamieniach, który… nie traci na popularności. Te nieco spartańskie płaskie chlebki, zwane ponoć również jako „wychopieniek”, świetnie odnajdują się w dzisiejszych kryzysowych sytuacjach, gdy… nic nie w kuchni. Gdy trzeba zrobić coś z niczego! A robi się je prosto i szybko!
Sałatka jarzynowa - zdrowe danie, które gości na polskich stołach podczas świąt, imprez okolicznościowych czy spotkań towarzyskich. Prosta do przygotowania, tania, z łatwo dostępnych składników - czego chcieć więcej? Zapraszam Was dzisiaj na nową, jeszcze smaczniejszą wersję tej sałatki - z chipsami z boczku dojrzewającego.
Brokuły i boczek to bardzo zgrany duet. Wystarczy dodać do niego dosłownie kilka prostych składników, by stworzyć bardzo smaczną, zdrową i atrakcyjną dla oka sałatkę. Soczysta zieleń brokułów, smakowite kąski boczku, prażone migdały i żurawina mieniąca się niczym szlachetne rubiny.
Pamiętacie bajkę o jednookim marynarzu Popeye, który nabierał nadludzkiej siły, gdy zjadał szpinak? Jak to w bajce bywa, sprawa nieco przerysowana, niemniej szpinak to kolejna bomba witaminowa od natury. Jak jeść szpinak, gdy się za nim nie przepada? W sałatce, pod warunkiem znalezienia dla niego dobrego towarzystwa!
Szukasz szybkiego i prostego w przygotowaniu dania, które jednocześnie ma ogromny potencjał smakowy i daje pole do popisu dla wyobraźni? Rozwiązanie jest proste! Makaron, wędzony boczek i ulubione dodatki. Kluczem do wszystkiego jest właśnie boczek. To on nada Twojemu daniu głębię smaku i stworzy niepowtarzalną jakość.
Grill to nie tylko kiełbaski i karkówka. Na grillu świetnie sprawdzają się również warzywa. A, że wiosna raczy nas ich ogromnym bogactwem, to grzechem byłoby nie skorzystać! Sprawdź jak delikatny smak cukinii ulega prawdziwej metamorfozie pod wpływem aromatycznych plastrów zgrillowanego boczku!
Niezbyt popularny w Polsce karczoch niewątpliwie zrobi wrażenie na niejednym smakoszu. Zwłaszcza, gdy pojawi się w wyjątkowym towarzystwie wędzonego boczku i świeżej kolendry.
Wiecie, że boczek jest częstym gościem w kuchni francuskiej? Jest m.in. podstawowym składnikiem klasyki tamtejszej kuchni, czyli „Quiche Lorraine”. Tzw. „Placek Lotaryński” do dziś jest niezwykle popularny we Francji, a kupić go można w każdym sklepie spożywczym i w większości piekarń. „Quiche Lorraine” to gwarancja smaku i zadawania…szyku!
Boczek pieczony w białym wytrawnym winie w towarzystwie pieczonych jabłek to idealne danie na specjalne okazje. Marynata z czosnku i świeżego tymianku sprawia, że kęs pieczonego boczku będzie niepowtarzalnym smakowym doznaniem, dodatkowo wzmocnionym przez ćwiartki winnych jabłek.
Lato to czas, kiedy chętnie korzystamy z dobrodziejstw natury. Wielość świeżych owoców sprzyja kreatywności w kuchni i zachęca do próbowania nowych, czasem niekonwencjonalnych rozwiązań. A gdyby tak świeże, soczyste czereśnie połączyć z intensywnym smakiem boczku wędzonego?
Kto potrafi odmówić puszystym, słodkim, czekoladowym muffinkom? Dodatek boczku i żurawiny dodaje muffinom wyrafinowanego i konkretnego smaku – obok takich muffinek nie sposób przejść obojętnie.
Masz ochotę na deser, którego słodki smak będzie idealnie wyważony? Spróbuj smażonych jabłek z cynamonem, cukrem, orzechami, podawanych na plastrach boczku, udekorowanych listkami mięty.
Gruszka to popularny owoc, z którego bardzo w prosty sposób można przygotować naprawdę wyrafinowany deser. Z gruszką komponuje się wiele różnych składników, nie tylko tych słodkich. Doskonałym przełamaniem soczystej, słodkiej gruszki jest wędzony boczek o intensywnym smaku.
Boczek dojrzewający z arbuzem to letnia przekąska, które cieszy pięknym, estetycznym widokiem i zestawieniem żywych kolorów. Słodki arbuz i wytrawny boczek to nieoczywiste połączenie ,które uwodzi pomysłem i wspaniale orzeźwia.
Czas karnawału to beztroski okres jedzeniowej rozpusty, czas smażonych deserów i nieoczywistych połączeń smakowych. Głodni nowych wrażeń? Co powiecie na słony, chrupiący boczek i gorzką, rozpływającą się w ustach czekoladę? Koniecznie spróbujcie!
Tarta to danie z potencjałem. Kruche ciasto, stanowiące jej podstawę, z jednej strony nie jest trudne do przygotowania, a z drugiej daje ogromne pole do popisu. Jedynym ograniczeniem może być tylko nasza wyobraźnia. Dziś zapraszam na wytrawną tartę z boczkiem i bakaliami, idealną świąteczną przekąskę!
Pankejki z syropem klonowym i boczkiem to kulinarna pocztówka Ameryki. Ten klasyczny już „american breakfast” świetnie sprawdza się także jako danie deserowe podczas leniwego rodzinnego popołudnia, czy na randce np. z okazji dnia Św. Walentego.
Boczkopedia: o tym nie wiedziałeś!
Polecane produkty