Obiad:
– Szukam przepisu z boczkiem na –
Śniadanie
Przystawkę
Obiad
Deser
Kolację
Przepisy z boczkiem
Jedna z najbardziej „polskich” zup. Rozgrzewająca i sycąca. Połączenie kwaskowości ogórków i aromatu wędzonego boczku, czyni z niej zupę obłędną w smaku. A najlepsza jest na wywarze z boczku wędzonego, nie inaczej! Czyż można oczekiwać jeszcze więcej szczęścia? Tak, podawać ją udekorowaną chipsem z bekonu!
Słodki, niewinny i nieśmiały groszek oraz zdecydowany i pewny siebie boczek pieczony. Przepis na krem z zielonego groszku z czipsem boczku pieczonego to przepis na jeszcze więcej przyjemności. Sami spróbujcie a… poprosicie o drugiego czipsa, a potem kolejnego.
Cukinie bierzemy na tapetę często, bo i zdrowa i lekkostrawna. Grzech nie korzystać z jej dobrodziejstw. Była i pizza, i leczo, i placki, i z ryżem i na grillu, i w piekarniku. Przyszedł czas na ... krem z cukinii.
Nawiązując do utworu Golec Orkiestra, to w tym miejscy należy zaśpiewać, „jak widzę kwaśnicę to…kwicę” 😊 Kwaśnica to dar podhalańskiej kuchni. Pyszna, aromatyczna, sycąca i zdrowa. Kiszona kapusta, podstawowy składnik zupy, to prawdziwa skarbnica zdrowia. Na górskich wakacjach kwaśnicę jedzą pewnie wszyscy, ale po co odraczać przyjemności.
Omlet to śniadaniowy klasyk. My gorrrąco polecamy przepis na omlet z boczkiem. Nie od dziś wiadomo, że jaja i boczek to doskonałe połączenie, prawdziwa harmonia smaków i zmysłów. Omlet z boczkiem tylko to potwierdza. Gdy dorzuciliśmy jeszcze garść pieczarek, wyszło nam #śniadaniemistrzów. Świetna dawka energii na początek dnia!
Idealny przepis na szybką kolację! „Tarta Flambee” (Flammekueche), tradycyjne alzackie danie w formie tarty, na bazie ciasta chlebowego, cebuli, boczku i śmietany. Flammekueche oznacza właśnie "pieczona w ogniu". Przepyszna! Koniecznie wypróbujcie i …nie żałujcie boczku! Aha… nadaje się również, jako zimna przekąska!
Fanów pizzy na boczku na szczęście nie brakuje! Tym razem połączyliśmy dla Was boczek wędzony z cebulą, orzechami włoskimi i miodem gryczanym. Kto lubi zdecydowane smaki, będzie zachwycony. Nas, po raz kolejny już, zaskoczyła kombinacja smakowa orzechów włoskich i pieczonego boczku. Orzechy i pieczony boczek, to jest to!
Ziemniaki Hasselback to przepis importowany ze Szwecji. Po raz pierwszy przygotowane zostały w restauracji Hasselbacken… 200 lat temu. Dziś zajada się nimi cały świat. Choć to przystawka to podana z dodatkami staje się pełnoprawnym daniem i to przepysznym. Nas to nie dziwi, pieczone ziemniaki z boczkiem to doskonałe smakowo połączenie.
Zrazy nietradycyjne, w których schab wieprzowy zastąpił mięso wołowe, już dla Was robiliśmy. Teraz czas na klasykę: przepis na zrazy wołowe, oczywiście z boczkiem i ogórkiem! Prawdziwa polska kuchnia! Smaczna, aromatyczna i syta!
Szakszuka brzmi egzotycznie? Oswoisz ją z pomocą wędzonego boczku, dzięki któremu jajka gotowane w podsmażanych pomidorach – czyli właśnie szakszuka – nabiorą wyjątkowego aromatu.
Jajecznica to danie, które kojarzy nam się z sielskim, rodzinnym weekendem. Rodzina odsypia męczący tydzień, a potem schodzi w piżamie do kuchni, by wspólnie celebrować pyszne śniadanie. I wtedy na stole pojawia się jajecznica na boczku, pieczywo, aromatyczna kawa z ekspresu i sok.
Śniadania białkowo-tłuszczowe to żywieniowy trend, którego z oczywistych względów nie możemy na Lubię na boczku zignorować ! 🙂 Dlatego nadrabiamy przepisem na awokado zapiekane w boczku i z jajkiem! Takie śniadanie to naturalne źródło czystej i zdrowej energii. A dodatkowo, dzięki awokado, pomoże w obniżaniu poziomu złego cholesterolu!
Tradycyjne angielskie śniadanie to talerz pełen energetycznych smakołyków. Składa się najczęściej z jajecznicy lub jajek sadzonych, plastrów bekonu, fasolki w sosie pomidorowym, pomidorów lub grzybów, tostów z masłem, kawy lub herbaty. Taki posiłek jest kaloryczny, sycący i daje energię do działania na długo!
Sobotnie śniadanie to idealny początek weekendu! Nie musimy się śpieszyć do pracy, mamy więcej czasu na kuchenne eksperymenty i siadamy do niego wyspani. Z pewnością więcej nam się chce i warto to wykorzystać, by przygotować śniadanie idealne, które może być zapowiedzią, a nawet wręcz determinantą idealnego weekendu!
Pełnowartościowe śniadanie może być i szybkie przygotowaniu, i przepięknie wyglądać. Tym przepisem chciałbym przy okazji obalić mit, że na wykwintne jedzenie trzeba się wybrać do dobrej restauracji, lub przynajmniej poświęcić znaczą część wolnego dnia na jego przygotowanie.
Chleb wypiekany w domu to rzadki gość, ale gdy się już pojawia wszyscy domownicy go uwielbiają. Ciepły, kruchy i aromatyczny, wypełniający swoim aromatem cały dom. Jak uczynić go jeszcze bardziej wyjątkowym? Wystarczyć dodać chrupiący boczek i odrobinę ziół prowansalskich. Zapachnie Francją, słońcem, rodziną, przyjaciółmi, po prostu… pięknem życia!
Jaja i boczek to para doskonała! Prawdziwym dream team! Jeśli nie wyobrażacie sobie śniadania bez tych dwóch składników – my nie! 🙂 - ale szukacie alternatywy dla jajecznicy, a zwłaszcza omletu to fritatta (zwana też włoskim omletem), będzie świetnym rozwiązaniem. Fritatta to przepis na szybkie i zdrowe śniadanie!
Szybkie śniadanie przed dniem pełnym wrażeń? Zacznij go po amerykańsku i przygotuj dla siebie oraz bliskich klasyczne kanapki z bekonem
Sylwester, karnawał, czy zwykła domówka, tam potrzeba przygotowania „zagrychy”! Idealnym składnikiem do szybkiego przygotowania oryginalnych przekąsek jest boczek. Sławny jest boczek z suszonymi śliwkami, ale boczek jest tak uniwersalny, że świetnie komponuje się z wieloma produktami. Zwłaszcza, jeśli jest to boczek dojrzewający.
Ananas to owoc, który dobrze komponuje się z innymi produktami, w tym z mięsnymi. To dlatego tak często wykorzystywany jest jako baza do przekąsek. A czy ananas lubi się z boczkiem? Otóż… wyjątkowo! Zwłaszcza jeśli jest to boczek długo dojrzewający! Przepis na ananasa w boczku w sam raz na Sylwestra!
Owoce morza i boczek? Czemu nie! Krewetki mają zagorzałych fanów, ale jest rzesza osób, dla których ich delikatne mięso jest za mało wyraziste, wręcz bez smaku. Wystarczy krewetki otulić plastrami wędzonego boczku, a w trakcie pieczenia przejdą one jego tłuszczem i aromatem. Uzyskamy smak, który zachwyci każdego.
Tradycyjne wielkanocne śniadanie składa się z jajek w różnej postaci, wśród których najpopularniejsze są jajka faszerowane. Jest wiele przepisów i wiele smaków – oto jeden ze smaczniejszych pomysłów na to danie, z wykorzystaniem boczku wędzonego.
Pasta jajeczna to znakomity pomysł na wielkanocne śniadanie. Pyszna pasta z pieczarkami i surowym boczkiem dojrzewającym będzie ozdobą każdego świątecznego stołu. Prosta w przygotowaniu, a smakuje wybornie!
Boczek, pomidory, kasza kuskus, czyli istne smakowe niebo i piekło. Delikatny smak pomidorów i kaszy kuskus wraz z wyrazistym boczkiem stworzą niepowtarzalną, pyszną przekąskę. Dodatkowym atutem jest subtelny, smakowity wygląd: intensywnie czerwone, wydrążone pomidory z nadzieniem z kaszy kuskus i boczku, z chmurką ze startego żółtego sera.
Maj coraz bliżej, więc myślami coraz częściej uciekamy ku upragnionym, wolnym chwilom, które spędzimy na grillowaniu w gronie najbliższych. Wyjątkowa okazja wymaga wyjątkowego przygotowania. A, że nie samym grillem człowiek żyje, to zadbaj, by na Twoim stole pojawiły się także zachwycające przekąski.
Bekon to sztandar amerykańskiej kultury, ale jego walory doceniają nie tylko Amerykanie. Bardzo często gości on także na polskich stołach. Marynata z ostrej papryki i ząbków czosnku sprawia, że bekon jest soczysty i aromatyczny.
Bruschetta to wspaniała włoska przystawka, popularny starter, który zaostrza apetyt i pobudza kubki smakowe. Idealnie nadaje się na towarzyskie spotkania z przyjaciółmi, a nawet niespodziewane wizyty gości, kiedy to bez większego wysiłku i szybko możemy przystawkę przygotować. Do jej wykonania użyć można piekarnika lub grilla.
Cukinie bierzemy na tapetę często, bo i zdrowa i lekkostrawna. Grzech nie korzystać z jej dobrodziejstw. Była i pizza, i leczo, i placki, i z ryżem i na grillu, i w piekarniku. Przyszedł czas na ... krem z cukinii.
Słodki, niewinny i nieśmiały groszek oraz zdecydowany i pewny siebie boczek pieczony. Przepis na krem z zielonego groszku z czipsem boczku pieczonego to przepis na jeszcze więcej przyjemności. Sami spróbujcie a… poprosicie o drugiego czipsa, a potem kolejnego.
Jedna z najbardziej „polskich” zup. Rozgrzewająca i sycąca. Połączenie kwaskowości ogórków i aromatu wędzonego boczku, czyni z niej zupę obłędną w smaku. A najlepsza jest na wywarze z boczku wędzonego, nie inaczej! Czyż można oczekiwać jeszcze więcej szczęścia? Tak, podawać ją udekorowaną chipsem z bekonu!
Dobry makaron, świeży szpinak i smakowity boczek to świetne trio, które wzbogacone kilkoma dodatkami tworzą niebanalne danie. W prostocie siła! Dlatego właśnie potrawy z niewielkiej ilości składników to esencja wielu najsmaczniejszych kuchni świata. Ich główną tajemnicą są dobrej jakości produkty i serce wkładane w przygotowanie.
Leczo to jedno z najpopularniejszych dań jednogarnkowych. Dla Węgrów jest mniej więcej tym, czym dla nas bigos. W Polsce przywykło się stosować składniki nie występujące w klasycznej wersji leczo, ale dodatek cukinii czy pieczarek jest moim zdaniem jak najbardziej wskazany. Tak samo jak zastąpienie tradycyjnej słoniny wędzonym boczkiem.
Szaszłyki to bardzo wdzięczny temat do kuchennych eksperymentów. Cieszą oko i kubki smakowe. Idealne szaszłyki są kolorowe, soczyste i dobrze wypieczone. Każdy kęs powinien być niespodzianką, ponieważ sąsiadujące ze sobą kawałki mięsa, warzyw i owoców w trakcie grillowania tworzą unikalne kompozycje aromatów i smaków.
Lazanię świetnie znamy i chętnie zaadaptowaliśmy ją do polskich warunków. Tradycyjnie przygotowywana jest z mięsem mielonym i sosem pomidorowym. Równie smaczna, a jednocześnie niepowtarzalna może się stać, gdy standardowe dodatki zastąpimy boczkiem i mozzarellą.
W tradycyjnej formie leczo to jednogarnkowe danie z warzyw i kiełbasy. Tym razem zapomnij o kiełbasie – zastąp ją boczkiem parzonym, który idealnie wpasuje się do bukietu smaków, stworzonych przez pomidory, cukinię i paprykę.
Chyba nikt nie wyobraża sobie polskiej kuchni bez pierogów. Wachlarz składników, z których przygotowuje się nadzienie jest ogromny. Słodkie, słone, mięsne czy owocowe. Każdy z nich ma swoich zwolenników. Doskonałe połączenie stworzą kasza gryczana i boczek. Czy można sobie wyobrazić pierogi bez skwarków? Oczywiście nie!
Jedzenie typu fast-food to pokusa, której nie potrafimy sobie odmówić. Jeśli fastfood nie jest podstawą diety, a okazjonalną przyjemnością, to wyrzuty sumienia są niepotrzebne. Życie musi mieć bowiem smak! Pamiętajmy też, że prawdziwy fast-food bez boczku nie istnieje! Jak zrobić domowy fast food? To proste!
Tarta to danie uniwersalne. Możemy dodać do niej praktycznie wszystko. Dodatki sprawiają, że tarta może stać się zarówno daniem głównym jak i wspaniałym deserem. To Ty decydujesz jaki charakter jej nadasz. Klasyczny farsz w połączeniu z aromatycznym wędzonym boczkiem dają idealną kompozycję smakową.
Czy może być coś lepszego niż pyszny domowy burger? Tak! Pyszny domowy burger z chrupiącym boczkiem. Bekon to przecież nieodłączny składnik prawdziwego amerykańskiego burgera! Wyobraź więc sobie świeżą bułkę opieczoną w tosterze, kruchą sałatę, soczystego pomidora, duży, idealnie doprawiony, kotlet chrupiący bekon, i majonez. Ślinka cieknie?
Przepis na łatwe i szybkie meksykańskie danie? Quesadilla! Jej podstawą są placki tortilli i ser. Tu podstawy się kończą, zostawiając pole do popisu. My lubimy się popisywać więc… dodajemy boczek! Nasz „przepis na quesadillę z boczkiem” można skomentować tylko w jeden sposób… ale Meksyk!
Sałatka wcale nie musi być nudna. Ile pomysłów, tyle możliwych połączeń – wystarczy trochę wyobraźni, aby sałatka stała się nie tylko lekka i zdrowa, ale także pożywna i sycąca. Taka jest właśnie sałatka z dodatkiem boczku który nadaje jej smaku. Lekkości nadaje jej rukola, a całość podkreśla sos czosnkowy i świeży koperek.
Sałatka jarzynowa - zdrowe danie, które gości na polskich stołach podczas świąt, imprez okolicznościowych czy spotkań towarzyskich. Prosta do przygotowania, tania, z łatwo dostępnych składników - czego chcieć więcej? Zapraszam Was dzisiaj na nową, jeszcze smaczniejszą wersję tej sałatki - z chipsami z boczku dojrzewającego.
Brokuły i boczek to bardzo zgrany duet. Wystarczy dodać do niego dosłownie kilka prostych składników, by stworzyć bardzo smaczną, zdrową i atrakcyjną dla oka sałatkę. Soczysta zieleń brokułów, smakowite kąski boczku, prażone migdały i żurawina mieniąca się niczym szlachetne rubiny.
Pamiętacie bajkę o jednookim marynarzu Popeye, który nabierał nadludzkiej siły, gdy zjadał szpinak? Jak to w bajce bywa, sprawa nieco przerysowana, niemniej szpinak to kolejna bomba witaminowa od natury. Jak jeść szpinak, gdy się za nim nie przepada? W sałatce, pod warunkiem znalezienia dla niego dobrego towarzystwa!
Szukasz szybkiego i prostego w przygotowaniu dania, które jednocześnie ma ogromny potencjał smakowy i daje pole do popisu dla wyobraźni? Rozwiązanie jest proste! Makaron, wędzony boczek i ulubione dodatki. Kluczem do wszystkiego jest właśnie boczek. To on nada Twojemu daniu głębię smaku i stworzy niepowtarzalną jakość.
Gofry to jeden z tych niezapomnianych przysmaków dzieciństwa, który każdy z nas pamięta i chętnie serwuje swoim dzieciom, by… znowu mieć okazję do ich pałaszowania. Oj tak, pamięć trzeba ćwiczyć! 🙂 Gofry z bitą śmietaną, owocami, polewą, czy choćby z cukrem pudrem. A jutro dodatkowa okazja do małej przypominanki, Światowy Dzień Gofra!
Boczek pieczony w białym wytrawnym winie w towarzystwie pieczonych jabłek to idealne danie na specjalne okazje. Marynata z czosnku i świeżego tymianku sprawia, że kęs pieczonego boczku będzie niepowtarzalnym smakowym doznaniem, dodatkowo wzmocnionym przez ćwiartki winnych jabłek.
Lato to czas, kiedy chętnie korzystamy z dobrodziejstw natury. Wielość świeżych owoców sprzyja kreatywności w kuchni i zachęca do próbowania nowych, czasem niekonwencjonalnych rozwiązań. A gdyby tak świeże, soczyste czereśnie połączyć z intensywnym smakiem boczku wędzonego?
Kto potrafi odmówić puszystym, słodkim, czekoladowym muffinkom? Dodatek boczku i żurawiny dodaje muffinom wyrafinowanego i konkretnego smaku – obok takich muffinek nie sposób przejść obojętnie.
Masz ochotę na deser, którego słodki smak będzie idealnie wyważony? Spróbuj smażonych jabłek z cynamonem, cukrem, orzechami, podawanych na plastrach boczku, udekorowanych listkami mięty.
Gruszka to popularny owoc, z którego bardzo w prosty sposób można przygotować naprawdę wyrafinowany deser. Z gruszką komponuje się wiele różnych składników, nie tylko tych słodkich. Doskonałym przełamaniem soczystej, słodkiej gruszki jest wędzony boczek o intensywnym smaku.
Boczek dojrzewający z arbuzem to letnia przekąska, które cieszy pięknym, estetycznym widokiem i zestawieniem żywych kolorów. Słodki arbuz i wytrawny boczek to nieoczywiste połączenie ,które uwodzi pomysłem i wspaniale orzeźwia.
Czas karnawału to beztroski okres jedzeniowej rozpusty, czas smażonych deserów i nieoczywistych połączeń smakowych. Głodni nowych wrażeń? Co powiecie na słony, chrupiący boczek i gorzką, rozpływającą się w ustach czekoladę? Koniecznie spróbujcie!
Tarta to danie z potencjałem. Kruche ciasto, stanowiące jej podstawę, nie jest trudne do przygotowania. Daje ono ogromne pole do popisu, a jednym ograniczeniem może być nasza wyobraźnia. Wspaniale smakują zarówno tarty na słono jak i na słodko.
Boczek na świecie
Boczkopedia: o tym nie wiedziałeś!
Polecane produkty