Boczek zaskakująco dobrze komponuje się z owocami. Podejrzewaliśmy więc, że śliwkowy chutney i pieczony boczek będzie strzałem w 10-tkę. I nie zawiedliśmy się! Przełożone chlebem tostowym okazały się pyszną przekąską, idealną na pierwsze lub drugie śniadanie i kolację. Po sos chutney z pewnością będziemy częściej sięgali!

Zupa krem z pietruszki z boczkiem? Czy to może się udać?. Znowu mogliśmy się przekonać o niezwykłych uniwersalnych właściwościach boczku, który także z pietruchą świetnie się dogaduje. Pieczone, chrupiące plastry boczku idealnie komponują się z jej korzennym, nieco gorzkim smakiem. Zupa wyszła pyszna i syta.

Zupa krem z kalafiora, to idealne rozwiązanie dla tych jego fanów, którym znudził się gotowany kalafior, jako dodatek do obiadu. O ile oczywiście kalafior na masełku, przyprószony bułką tartą może się znudzić. No dobrze, ale jesteśmy w końcu na blogu o boczku, co więc z boczkiem? Mamy radę i dla smakoszy boczku…

Fanów pizzy na boczku na szczęście nie brakuje! Tym razem połączyliśmy dla Was boczek wędzony z cebulą, orzechami włoskimi i miodem gryczanym. Kto lubi zdecydowane smaki, będzie zachwycony. Nas, po raz kolejny już, zaskoczyła kombinacja smakowa orzechów włoskich i pieczonego boczku. Orzechy i pieczony boczek, to jest to!

Ziemniaki Hasselback to przepis importowany ze Szwecji. Po raz pierwszy przygotowane zostały w restauracji Hasselbacken… 200 lat temu. Dziś zajada się nimi cały świat. Choć to przystawka to podana z dodatkami staje się pełnoprawnym daniem i to przepysznym. Nas to nie dziwi, pieczone ziemniaki z boczkiem to doskonałe smakowo połączenie.

Jaja i boczek to para doskonała! Prawdziwym dream team! Jeśli nie wyobrażacie sobie śniadania bez tych dwóch składników – my nie! 🙂 – ale szukacie alternatywy dla jajecznicy, a zwłaszcza omletu to fritatta (zwana też włoskim omletem), będzie świetnym rozwiązaniem. Fritatta to przepis na szybkie i zdrowe śniadanie!