Przepisy z boczkiem / Przepis świąteczny

Przepisy na Boże Narodzenie: Barszcz czerwony z fasolą i na boczku

  • 30 min
  • Łatwe
  • Dla 6 osób
Boczek Pieczony Plastry KAMINIARZ

Boczek Smażony CHIPS

Zobacz produkt z którego wykonano danie
Składniki
Opis wykonania

Przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia idą pewnie pełną parą. Wśród 12 wigilijnych potraw nie powinno zabraknąć… boczku! :), skoro post to już tylko zalecenie 🙂 Wykorzystajcie go np. do przygotowania tradycyjnego czerwonego barszczu. Rozgrzewający i sycący barszcz ugotowany na boczku, z dodatkiem ziemniaków, fasoli i chrupiącego chipsa z boczku dopełni tą najważniejszą w roku kolację… wyjątkowymi smakami  Smacznych świąt! 🙂

  • 1Cebulę obierz, przekrój na pół.
  • 2Obierz ziemniaki i buraki, pokrój w kawałki.
  • 3Cebulę wrzuć do garnka, dodaj boczek parzony pokrojony w plastry, liść laurowy, ziele angielskie, ziemniaki i buraki. Zalej wodą (1,5l). Gotuj 20 min.
  • 4Dodaj fasolę i gotuj jeszcze 5 min.
  • 5Zupę dopraw do smaku solą, pieprzem i octem jabłkowym.
  • 6Chipsy z boczku smażonego, podsmażaj przez ok. minutę na patelni do ich zezłocenia. Podawaj na porcji zupy.
Boczek Pieczony Plastry KAMINIARZ

Boczek Smażony CHIPS

Zobacz produkt z którego wykonano danie

Ten przepis przygotowała:

Dorota Wdowińska-Rozbicka

blogerka, Dorota Smakuje

W kuchni lubię łączyć niecodzienne smaki, ale z doświadczeniem coraz bardziej docenia klasykę i prostotę.

Więcej moich przepisów

Boczkorada

Boczek w barszczu
Pasek boczku parzonego dodany do wywaru na zupę nada wywarowi ciekawą nutę wędzonki, a smak barszczu będzie konkretniejszy, bardziej wyrazisty. Pasek boczku smażonego w postaci chipsa umieszczony na talerzu kapuśniaku idealnie uzupełni smakowitą kompozycję.

«