Przepisy z boczkiem / Obiad

Przepis na tradycyjną grochówkę!

  • 120 min
  • Średnie
  • Dla 4 osób
Przepis na tradycyjną grochówkę na wędzonym boczku Kaminiarz

Boczek Wędzony Krojony

Zobacz produkt z którego wykonano danie
Składniki

  • Boczek Wędzony Krojony KAMINIARZ 180g

     - 1 opak.

  • włoszczyzna

     - 1 paczka

  • groch łuskany w połówkach

     - 300g

  • kiełbasa wędzona

     - pęto

  • cebula

     - 1 szt.

  • ziemniaki

     - 5 dużych

  • liście laurowe

     - 4 szt.

  • majeranek suszony

     - 2 łyżki

  • sól i pieprz

  • olej roślinny
Opis wykonania

Tradycyjna grochówka to zupa, przez duże „Z”. Gęsta, aromatyczna i pożywna. Szturmowa potrawa w wojsku! To zupiszcze kochamy, jak Polska długa i szeroka. Jemy ją całorocznie, ale jesień i zima to na grochówkę najlepszy czas. Rozgrzewa i daje energię na długo. Prawdziwa grochówka zawsze robiona jest z udziałem boczku wędzonego, który zapewnia smak oraz sytość i energię na długo!  Przepis na tradycyjną grochówkę po prostu musicie wypróbować! To… rozkaz! 🙂

Aha, jeśli lubicie zupę grochową krem to przepis również znajdziecie u nas – kliknij: Przepis na zupę grochową krem.

 

Data publikacji: 06.11.2020

 

  • 1300g grochu zalej wodą i odstaw na całą noc, rano wymień wodę i mocz jeszcze kilka godzin
  • 2następnie groch wsyp do garnka, zalej 2 szklankami wody i gotuj pod przykryciem godzinę, do miękkości
  • 3w innym garnku umieść pokrojoną włoszczyznę, dodaj liście laurowe i gotuj całość ok. 20 minut, po czym dodaj ziemniaki (pokrojone w dużą kostkę) i zagotuj kolejne 10/15 minut
  • 4w tym samym czasie podsmaż na oleju roślinnym cebulę, boczek wędzony oraz kiełbasę wędzoną (pociętą w kostkę lub plasterki), a następnie dodaj je do garnka z gotującymi się warzywami
  • 5na koniec dodaj groch z wodą, w której był gotowany, dopraw do smaku solą, pieprzem i majerankiem (kto lubi kminek lub inne przyprawy niech oczywiście dokłada) po czym gotuj, aż ziemniaki będą miękkie
  • 6a jak Wam zostanie boczku, to możecie jeszcze udekorować nim wierzch zupy :)
  • 7podawajcie z suchym chlebem

Boczek Wędzony Krojony

Zobacz produkt z którego wykonano danie

Boczkorada

PO CO KROIĆ, JAK MOŻNA NIE KROIĆ!
Z Boczkiem Wędzonym Krojonym marki Kaminiarz nie tracisz czasu na krojenie. Pocięty na idealne słupki gwarantuje ładną dekorację zupy! Jeśli chcesz boczek na wywar, to najlepszy będzie Boczek Wędzony Paski KAMINIARZ.

«