Przepisy z boczkiem / Deser

Przepis na amerykańskie naleśniki, czyli pancakes z syropem klonowym i boczkiem

  • 20 min
  • Łatwe
  • Dla 2 osób
Boczek Wędzony DK 95g__KAMINIARZ opakowanie

Boczek Wędzont Plastry DK KAMINIARZ

Zobacz produkt z którego wykonano danie
Składniki

  • Boczek Wędzony Plastry DK KAMINIARZ 95g

    - 1 opak.

  • syrop klonowy

  • mąka pszenna

     - 1 i ½ - 2 szklanki

  • mleko

     - 1 i ½ szklanki 

  • jajka

     - 2 szt.

  • masło

     - 2 i ½ - 3 łyżki 

  • cukier trzcinowy

     - 2 łyżki

  • proszek do pieczenia

     - 2 łyżeczki

  • sól

     - szczypta
Opis wykonania

Pancakes (pankejki) z syropem klonowym i boczkiem to kulinarna pocztówka Ameryki. Ten klasyczny już „american breakfast” świetnie sprawdza się także jako danie deserowe podczas leniwego rodzinnego popołudnia, czy na randce np. z okazji dnia Św. Walentego. Puszyste placuszki, polane słodziutkim syropem klonowym i kruchym chipsem bekonu, to bowiem połączenie niezwyczajne, i … niezwykłe. Naleśniki z syropem klonowym i boczkiem to dobra okazja by… cieszyć się po prostu chwilą. Czy to nie wystarczająca rekomendacja!

 

Data publikacji: 14.02.2018

  • 1jajka rozbijamy i oddzielamy żółtka od białka
  • 2białko ubijamy na sztywną pianę, aby placki były bardziej pulchne od tradycyjnych naleśników
  • 3mieszamy mąkę z żółtkiem i rozpuszczonym wcześniej masłem, następnie dodajemy mleko, ubite białka i pozostałe suche składniki
  • 4całość mieszamy, by uzyskać jednolitą masę
  • 5plastry boczku wędzonego grillujemy na suchej patelni, aż staną się rumiane i chrupiące
  • 6drugą patelnie rozgrzewamy z łyżką masła
  • 7placuszki uformowane w okrągły kształt niedużej średnicy, smażymy z każdej strony ok. 1 minuty
  • 8placki podajemy przystrojone chipsami z boczku i polane syropem klonowym
Boczek Wędzony DK 95g__KAMINIARZ opakowanie

Boczek Wędzont Plastry DK KAMINIARZ

Zobacz produkt z którego wykonano danie

Boczkorada

Perfekcja wymagana!
Boczek jako dodatek do deserów to tajemnica prawdziwych kulinarnych smakoszy! Kto raz spróbuje syropu klonowego ze smażonym boczkiem, będzie do tego wracał. A do pankejków najlepszy jest boczek wędzony w plastrach, pokrojony fabrycznie na perfekcyjne równe i cienkie plastry, dzięki czemu będzie się pięknie prezentował na placuszkach. Próba domowego krojenia płatu boczku skazana jest na niepowodzenie. Kto choć raz kroił wędzony boczek wiem o czym mówimy!

«